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自动控制灭菌喷雾系统能够有效保障肉类和家禽生产的安全!

自动控制灭菌喷雾系统能够有效保障肉类和家禽生产的安全!

2017-07-21 00:00

自动控制灭菌喷雾系统能够有效保障肉类和家禽生产的安全!

精确地喷涂抗菌药物到产品上面或者包装里面, 提供了最经济的病原控制。

自动控制灭菌喷雾系统

概述

自动控制雾化喷嘴灭菌喷雾系统通过减缓细菌繁殖, 来确保即食食品和鲜肉产品的安全, 提高生产率和减少化学品的使用, 减少慢速、昂贵的巴氏灭菌法的使用。

在封装之前, 自动喷雾系统可以预设包装里面或者鲜肉所需消毒液的喷涂量, 真空包装可以很均匀的把消毒液分布在产品的周围。使用这种技术灭菌, 大大降低和节约产品加工成本。

优点:

·         USDA/ARS已经建立起来了有效的SLIC®包装容器喷洒消毒剂处理过程

·         灭菌喷雾系统在控制病菌方面有很好的业绩记录, 包括大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌。

·         监测控制确保了消毒药剂的精准性, 一致性和最小浪费。

·         即食食品减少1.54 log, 鲜肉减少1.52 log

·         灵活的操作––不同尺寸和时间间隔可以预设到程序当中, 实现自动批次切换。

·         简单的确认过程––通过监测传感器可以监测和记录每一个循环过程。

·         易与工厂HACCPGMPsSSOPs集成在一起。

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适用于:

·         所有的袋装肉制品

·         热狗等定型加工产品

·         鲜肉––预处理和切割

·         袋装家禽产品

·         肉类和家禽的切片、搅拌、滚揉和合成

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